Por último picamos también los pimientos verdes. 2. Podemos utilizar chile serrano o si lo no encontramos, chile jalapeño. Deliciosas PERAS con CANELA (caramelizadas), ¡receta fácil. Hoy os enseñamos cómo hacer salsa pico de gallo, la clásica guarnición mexicana y nueve recetas a las que va de maravilla. Las demás salsas se preparaban en el molcajete, que es un mortero tradicional mexicano, siendo el pico de gallo la excepción. 3. Picamos también con cuidado el cilantro sin desgarrarlo ni machacarlo para que no se humedezca ni pierda sabor. El pico de gallo es una receta tradicional mexicana de la que existen muchas variaciones y que se utiliza en gran parte parte de América y las costas del Caribe. En la receta original, no se añade aguacate, pero podéis hacerlo si os gusta, que funciona muy bien. Este plato consiste en una ensalada de tomate, … Salsa Pico de Gallo. Por otra parte, debido al color de los tomates, la cebolla y el chile (y el cilantro), respectivamente, rojo, blanco y verde, se le conoce también con el nombre de salsa bandera (por los colores de la bandera tricolor mexicana) o salsa mexicana. 4. También podéis añadir un diente de ajo picado o incluso un chorrito de aceite de oliva, pero la receta clásica solo lleva lo que hemos indicado: tomate, cebolla, chile y cilantro, con zumo de lima o de limón. Podemos utilizar cebolla blanca, -respetando el color blanco de la bandera-, cebolleta o cebolla roja/morada, que tiene un sabor delicioso en esta receta. Elimina las semillas de los jitomates; sólo hará que la preparación tenga un exceso de líquido. ¡Síguenos en Pinterest! Convierte esta salsa en una ensalada agregando supremas (gajos sin piel) de naranja y cuadritos de verdura como jícama, pepino, aguacate, nopales e incluso, xoconostle. Resulta curioso el nombre de esta salsa, que según dicen viene de la forma del chile serrano, que recuerda al pico de un gallo, o de que se parece a comida para pájaros, o porque la gente solía comerlo pellizcando los trocitos con el pulgar y el índice, como picoteando. Delira con lo mejor de nuestras recetas, directo en tu correo, Formulario de búsqueda en cocina delirante. Celebra la amistad, la familia y la pareja con un buen plato y el vino ideal para cada momento, Nueve formas de preparar salmón noruego al horno para cenar fácil y sano, Compartir Cómo hacer salsa pico de gallo, la clásica guarnición mexicana (y nueve recetas a las que va de maravilla). Cómo hacer salsa pico de gallo, la clásica guarnición mexicana (y nueve recetas a las que va de maravilla), Si te ha gustado, puedes recibir más en tu correo, Te enviamos nuestra newsletter una vez al día, con todo lo que publicamos. El pico de gallo es una de las salsas mexicanas más versátiles que existen y es que no solo es el complemento ideal de molletes y quesadilla; sus ingredientes principales puede ser deliciosamente completados con una infinidad de sabores. Cómo hacer salsa pico de gallo, la clásica guarnición mexicana (y nueve recetas a las que va de maravilla). Aquí te indicamos algunas recetas con las que encaja perfectamente: En Directo al Paladar | Cómo hacer guacamole en casa con la receta más sencilla Gastrónoma insaciable, le encanta explorar la Ciudad en busca de nuevos sabores. 7. El pico de gallo no es por tanto una receta que se sirva como otro plato, sino un aderezo o una guarnición que sirve para acompañar a otras recetas, aunque como es muy parecido a … Este aderezo, salsa o guarnición clásica de la cocina mexicana es fresco y saludable, es muy fácil de hacer y no requiere ningún equipo de cocina especial más que un exprimidor y un cuchillo. El pico de gallo no es por tanto una receta que se sirva como otro plato, sino un aderezo o una guarnición que sirve para acompañar a otras recetas, aunque como es muy parecido a una ensalada o picadillo, se puede comer como un picoteo saludable con unos totopos de maíz. Prepara el más rico con nosotros. Suscríbete para recibir cada día nuestras recetas, información sobre nutrición y actualidad sobre gastronomía. Móviles, tablets, aplicaciones, videojuegos, fotografía, domótica... Consolas, juegos, PC, PS4, Switch, Nintendo 3DS y Xbox... Series, cine, estrenos en cartelera, premios, rodajes, nuevas películas, televisión... Recetas, recetas de cocina fácil, pinchos, tapas, postres... Moda, belleza, estilo, salud, fitness, familia, gastronomía, decoración, famosos... Coches, competición, motos, vehículos eléctricos, híbridos... Finanzas, mundo de la empresa, autónomos, fiscalidad, administración, recursos humanos... Televisión, series, cine, estrenos, viajes, literatura... 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